肉为了入味和好熟切成了细网格,最外层的油脂顺着肉的纹理往下流,滴落在烤炉的底部,伴随着微弱的一声“滋啦”,油脂滴落在高温的烤炉内,油脂被蒸发,但里面的味道却依旧留在空气中。
刚刚出炉时,细小的油花还在羊肉的表皮跳跃,上面刷了一层酱料,浓香的酱汁和羊肉的香味完美的融合,表面呈现出漂亮诱人的酱红色,边缘处烤得焦香的肥肉更是蕴含了烤肉的精华,被切开突出的方格肉更是随着往外拉出的动作颤动了几下,吸引着所有人的目光,不自觉地往这里看去。
这一根羊腿足有两人高,重量惊人,余拾一自己倒是搬得动,但是上面又热,而且还容易飞溅油脂,这才会用机械外骨骼手臂辅助将羊腿抬出来。
之后余拾一又将放在里面的那条羊腿一起拉了出来,两条粗大的羊腿整整齐齐摆在房间的最中央,散发着极强的存在感。
羊肉串当然好吃,羊腿肉自然不遑多让。
刚才还吃羊肉串吃得抬不起头来的赵大校他们,此时看到这条羊腿,登时觉得自己嘴里的肉好像没有那么香了。
更要命的是,他们发现自己好像吃饱了。
有什么是比已经吃饱了之后发现还有更好吃的东西来得折磨的呢?
赵大校手里的羊肉串顿时吃也不是, 不吃也不是,难以置信地看着烤羊腿,再看了看自己手里的羊肉串, 又看了一眼烤羊腿,再看了看自己手中的羊肉串,最后看了一眼陆少将和其他刚才开始就刻意不再像之前一样胡吃海塞的机械师们。
好家伙!从刚才开始他们就故意少吃留肚子呢!
段越这个时候就非常感谢顾实初了。
在这么多人里, 他算是唯一一个没有彻底吃饱的人。刚才他还在心痛, 心痛自己没能吃羊肉串吃到饱, 可现在他却成为笑到最后的那个人。
他差点控制不住脸上的笑意。
这么大两条羊腿, 怎么看也不可能只给陆少江他们几个人吃,肯定是大家都有份的,自己现在留着肚子就能多吃一点。
余拾一将第一条拉出来的羊腿抬到众人面前,还特意介绍了一下,“这是角羊的左前腿,为了入味, 我将这条前腿外面的肉切了几刀,方便调料腌入味, 而且也更加方便烤熟食用, 大家可以直接吃,享受食材本身的味道,也可以吃之前可以往上面撒一些调料。”
余拾一说的这么多话在大家听来就只有两个意思。
一个是可以直接吃,另一个则是如果吃腻了原味可以往上面撒一些调料。
见他们都没在听自己说话, 余拾一想要介绍的心思顿时消失。
算了,和一群饿死鬼解释什么叫做美食实在是太难为他们了。
她拿了一柄细长的双面短刀,让旁边的机械师拿来盘子, 她灵活地将刀刺入羊腿,顺着骨头和肌肉的走势, 将这条烤羊腿全部分离开。一块又一块浸满了汤汁的棕褐色肉块落进盘子里,十分有弹性地震了震,油花和汤汁粘在盘子上面,却并不会显得肥腻。
“可以直接切着吃,但最好还是用手撕下一条一条的羊肉再吃,这样比较有风味。”
大家戴上手套,也不管那些所谓的礼仪了,直接上手撕。
原本紧实的肉在烤制过后变得纹理分明,筋肉分明的羊肉随着手上的动作被撕成一缕一缕,肉丝塞进嘴里之后,那种嫩滑筋道的口感,有的人还分到了肉筋的部分,这地方十分有嚼劲,而且越嚼越有滋味,给人带来的普通羊肉串所不能给予的满足感。
“好吃!这个也好吃!”
有人吃得抬不起头。
而赵大校他们面前也放了一块。
这一次陆少将倒是没故意逗他们,自己有的他们也有,可问题是……他们之前吃羊肉串已经吃到撑了,虽然再塞一点溜溜缝也是可以的,可是看其他人大口吃肉的样子,再感受一下自己快要塞到嗓子眼里的羊肉串……
好恨。
他们为什么不多长一个胃。
如果说之前只能看到闻到,却吃不到是折磨人,现在能看到、闻到、吃到,却根本吃不下才是真正的地狱。
只有段越吃得抬不起头来。
“真好吃、真好吃啊!”
刺激的同僚们回头怒视她。
“大家也来吃吧。”余拾一挥了挥手,招呼大家一起吃。
大家欢呼一声,也没那么讲究,直接戴着手套上手撕,余拾一抽空切了两颗柠檬,然后泡上了水,里面又加了点小金橘。
味道稍微有点酸,但是非常的解腻。
尤其是在吃大鱼大肉的情况下,喝一点柠檬水相当开胃解腻。
一片片的柠檬片看起来非常漂亮,泡在水里的时候的也格外诱人,再加上加了大量的水稀释,喝起来很开胃,所以让原本柠檬的主人查尔玛十分好奇。
他偷渡到余拾一的身边,问余拾一,“这个东西能直接吃吗?”
余拾一点点头。